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Instructivo de verificación oficial de Listeria monocytogenes en preparados cárnicos listos para el consumo y productos lácteos de exportación

Enviado por gisela.gonzalez el Mar, 05/12/2017 - 11:33
Tipo
Instructivo
Archivo
it_listeria_mayo-2017.pdf
Fecha Vigencia
Ámbito de acción
Exportaciones
Control predial para la exportación
Programa de Planteles Animales bajo Certificación Oficial (PABCO)
Planteles de Animales bajo Certificación Oficial
Actualización PABCO bovino
Tarifas de ingreso a PABCO
Sistema de Control Oficial de Comercialización y Uso de Anabólicos con Fines de Promoción del Crecimiento en Bovinos
High Quality Beef (HQB) Suiza
Apícola
Registro de Apicultores de Miel de Exportación (RAMEX)
Sanciones
Requisitos para la mantención en el RAMEX
Manejo de los registros
Condiciones básicas que se deben cumplir para solicitar la inscripción
Determinación de residuos en miel
Requisitos para los Establecimientos Exportadores de Miel (REEM)
Sanciones
Ingreso y requisitos de mantención en el LEEP
Manejo de los registros
Listas de establecimientos apícolas autorizados para exportar a la UE
Requisitos y procedimientos para la inspección y certificación
Exigencias para mezcla, homogenización y trasvasije de miel
SIG Apícola
Establecimientos productores, procesadores y elaboradores
Verificación de los Sistemas de Aseguramiento de Calidad (SAC)
Inspección médico veterinaria
Programa de Control de Residuos (PCR)
Programa de Control Microbiológico Oficial (PCM)
Inscripción y habilitación de establecimientos pecuarios
Preguntas frecuentes: procesos asociados a las exportaciones pecuarias
Requisitos específicos para exportar miel a la Unión Europea
Certificación
Alimentos y medicamentos de uso animal
Tema
Control microbiológico

Instructivo para la verificación oficial del programa de control de hielo y agua potable en establecimientos habilitados para exportar productos y subproductos pecuarios para consumo humano

Enviado por gisela.gonzalez el Mar, 05/12/2017 - 11:35
Tipo
Instructivo
Archivo
it_verific_agua_potable_dic-2010.pdf
Fecha Vigencia
Ámbito de acción
Exportaciones
Control predial para la exportación
Programa de Planteles Animales bajo Certificación Oficial (PABCO)
Planteles de Animales bajo Certificación Oficial
Actualización PABCO bovino
Tarifas de ingreso a PABCO
Sistema de Control Oficial de Comercialización y Uso de Anabólicos con Fines de Promoción del Crecimiento en Bovinos
High Quality Beef (HQB) Suiza
Apícola
Registro de Apicultores de Miel de Exportación (RAMEX)
Sanciones
Requisitos para la mantención en el RAMEX
Manejo de los registros
Condiciones básicas que se deben cumplir para solicitar la inscripción
Determinación de residuos en miel
Requisitos para los Establecimientos Exportadores de Miel (REEM)
Sanciones
Ingreso y requisitos de mantención en el LEEP
Manejo de los registros
Listas de establecimientos apícolas autorizados para exportar a la UE
Requisitos y procedimientos para la inspección y certificación
Exigencias para mezcla, homogenización y trasvasije de miel
SIG Apícola
Establecimientos productores, procesadores y elaboradores
Verificación de los Sistemas de Aseguramiento de Calidad (SAC)
Inspección médico veterinaria
Programa de Control de Residuos (PCR)
Programa de Control Microbiológico Oficial (PCM)
Inscripción y habilitación de establecimientos pecuarios
Preguntas frecuentes: procesos asociados a las exportaciones pecuarias
Requisitos específicos para exportar miel a la Unión Europea
Certificación
Alimentos y medicamentos de uso animal
Tema
Control microbiológico

Instructivo para la verificación oficial de especie en carnes y cecinas para exportación

Enviado por gisela.gonzalez el Mar, 05/12/2017 - 11:37
Tipo
Instructivo
Archivo
it_verific_sp_carne_cecinas_nov-2013.pdf
Codigo
I-PP-IT-IV
Fecha Vigencia
Ámbito de acción
Exportaciones
Control predial para la exportación
Programa de Planteles Animales bajo Certificación Oficial (PABCO)
Planteles de Animales bajo Certificación Oficial
Actualización PABCO bovino
Tarifas de ingreso a PABCO
Sistema de Control Oficial de Comercialización y Uso de Anabólicos con Fines de Promoción del Crecimiento en Bovinos
High Quality Beef (HQB) Suiza
Apícola
Registro de Apicultores de Miel de Exportación (RAMEX)
Sanciones
Requisitos para la mantención en el RAMEX
Manejo de los registros
Condiciones básicas que se deben cumplir para solicitar la inscripción
Determinación de residuos en miel
Requisitos para los Establecimientos Exportadores de Miel (REEM)
Sanciones
Ingreso y requisitos de mantención en el LEEP
Manejo de los registros
Listas de establecimientos apícolas autorizados para exportar a la UE
Requisitos y procedimientos para la inspección y certificación
Exigencias para mezcla, homogenización y trasvasije de miel
SIG Apícola
Establecimientos productores, procesadores y elaboradores
Verificación de los Sistemas de Aseguramiento de Calidad (SAC)
Inspección médico veterinaria
Programa de Control de Residuos (PCR)
Programa de Control Microbiológico Oficial (PCM)
Inscripción y habilitación de establecimientos pecuarios
Preguntas frecuentes: procesos asociados a las exportaciones pecuarias
Requisitos específicos para exportar miel a la Unión Europea
Certificación
Alimentos y medicamentos de uso animal
Tema
Control microbiológico

Instructivo de verificación oficial de Salmonella spp. para exportación de carne de aves, cerdos, bovinos y ovinos a Suecia

Enviado por gisela.gonzalez el Mar, 05/12/2017 - 11:39
Tipo
Instructivo
Archivo
it_salmonella_suecia_varias_spp_marzo-2012.pdf
Codigo
I-PP-IT-III
Fecha Vigencia
Ámbito de acción
Exportaciones
Control predial para la exportación
Programa de Planteles Animales bajo Certificación Oficial (PABCO)
Planteles de Animales bajo Certificación Oficial
Actualización PABCO bovino
Tarifas de ingreso a PABCO
Sistema de Control Oficial de Comercialización y Uso de Anabólicos con Fines de Promoción del Crecimiento en Bovinos
High Quality Beef (HQB) Suiza
Apícola
Registro de Apicultores de Miel de Exportación (RAMEX)
Sanciones
Requisitos para la mantención en el RAMEX
Manejo de los registros
Condiciones básicas que se deben cumplir para solicitar la inscripción
Determinación de residuos en miel
Requisitos para los Establecimientos Exportadores de Miel (REEM)
Sanciones
Ingreso y requisitos de mantención en el LEEP
Manejo de los registros
Listas de establecimientos apícolas autorizados para exportar a la UE
Requisitos y procedimientos para la inspección y certificación
Exigencias para mezcla, homogenización y trasvasije de miel
SIG Apícola
Establecimientos productores, procesadores y elaboradores
Verificación de los Sistemas de Aseguramiento de Calidad (SAC)
Inspección médico veterinaria
Programa de Control de Residuos (PCR)
Programa de Control Microbiológico Oficial (PCM)
Inscripción y habilitación de establecimientos pecuarios
Preguntas frecuentes: procesos asociados a las exportaciones pecuarias
Requisitos específicos para exportar miel a la Unión Europea
Certificación
Alimentos y medicamentos de uso animal
Tema
Control microbiológico

Instructivo de verificación oficial de preparados cárnicos listos para el consumo de exportación a los Estados Unidos

Enviado por gisela.gonzalez el Mar, 05/12/2017 - 11:41
Tipo
Instructivo
Archivo
it_verific_carnicos_eeuu_fecb-2012.pdf
Codigo
I-PP-IT-VI
Fecha Vigencia
Ámbito de acción
Exportaciones
Control predial para la exportación
Programa de Planteles Animales bajo Certificación Oficial (PABCO)
Planteles de Animales bajo Certificación Oficial
Actualización PABCO bovino
Tarifas de ingreso a PABCO
Sistema de Control Oficial de Comercialización y Uso de Anabólicos con Fines de Promoción del Crecimiento en Bovinos
High Quality Beef (HQB) Suiza
Apícola
Registro de Apicultores de Miel de Exportación (RAMEX)
Sanciones
Requisitos para la mantención en el RAMEX
Manejo de los registros
Condiciones básicas que se deben cumplir para solicitar la inscripción
Determinación de residuos en miel
Requisitos para los Establecimientos Exportadores de Miel (REEM)
Sanciones
Ingreso y requisitos de mantención en el LEEP
Manejo de los registros
Listas de establecimientos apícolas autorizados para exportar a la UE
Requisitos y procedimientos para la inspección y certificación
Exigencias para mezcla, homogenización y trasvasije de miel
SIG Apícola
Establecimientos productores, procesadores y elaboradores
Verificación de los Sistemas de Aseguramiento de Calidad (SAC)
Inspección médico veterinaria
Programa de Control de Residuos (PCR)
Programa de Control Microbiológico Oficial (PCM)
Inscripción y habilitación de establecimientos pecuarios
Preguntas frecuentes: procesos asociados a las exportaciones pecuarias
Requisitos específicos para exportar miel a la Unión Europea
Certificación
Alimentos y medicamentos de uso animal
Tema
Control microbiológico

Salas de extracción comunitarias, sala de homogenizado o mezcla y bodega - Temporada 2017-2018

Enviado por gisela.gonzalez el Mié, 31/01/2018 - 13:38
Ámbito de acción
Exportaciones
Control predial para la exportación
Programa de Planteles Animales bajo Certificación Oficial (PABCO)
Planteles de Animales bajo Certificación Oficial
Actualización PABCO bovino
Tarifas de ingreso a PABCO
Sistema de Control Oficial de Comercialización y Uso de Anabólicos con Fines de Promoción del Crecimiento en Bovinos
High Quality Beef (HQB) Suiza
Apícola
Registro de Apicultores de Miel de Exportación (RAMEX)
Sanciones
Requisitos para la mantención en el RAMEX
Manejo de los registros
Condiciones básicas que se deben cumplir para solicitar la inscripción
Determinación de residuos en miel
Requisitos para los Establecimientos Exportadores de Miel (REEM)
Sanciones
Ingreso y requisitos de mantención en el LEEP
Manejo de los registros
Listas de establecimientos apícolas autorizados para exportar a la UE
Requisitos y procedimientos para la inspección y certificación
Exigencias para mezcla, homogenización y trasvasije de miel
SIG Apícola
Establecimientos productores, procesadores y elaboradores
Verificación de los Sistemas de Aseguramiento de Calidad (SAC)
Inspección médico veterinaria
Programa de Control de Residuos (PCR)
Programa de Control Microbiológico Oficial (PCM)
Inscripción y habilitación de establecimientos pecuarios
Preguntas frecuentes: procesos asociados a las exportaciones pecuarias
Requisitos específicos para exportar miel a la Unión Europea
Certificación
Alimentos y medicamentos de uso animal
Tipo de Registro
Lista
Archivo de Registro
salas_extraccion_comunitarias_homogenizado_mezcla_envasado_07-02-2018.xls
Fecha de Actualización
Tema
Apícola

Salas de extracción primarias para RAMEX UE - Temporada 2017-2018

Enviado por gisela.gonzalez el Mié, 31/01/2018 - 13:40
Ámbito de acción
Exportaciones
Control predial para la exportación
Programa de Planteles Animales bajo Certificación Oficial (PABCO)
Planteles de Animales bajo Certificación Oficial
Actualización PABCO bovino
Tarifas de ingreso a PABCO
Sistema de Control Oficial de Comercialización y Uso de Anabólicos con Fines de Promoción del Crecimiento en Bovinos
High Quality Beef (HQB) Suiza
Apícola
Registro de Apicultores de Miel de Exportación (RAMEX)
Sanciones
Requisitos para la mantención en el RAMEX
Manejo de los registros
Condiciones básicas que se deben cumplir para solicitar la inscripción
Determinación de residuos en miel
Requisitos para los Establecimientos Exportadores de Miel (REEM)
Sanciones
Ingreso y requisitos de mantención en el LEEP
Manejo de los registros
Listas de establecimientos apícolas autorizados para exportar a la UE
Requisitos y procedimientos para la inspección y certificación
Exigencias para mezcla, homogenización y trasvasije de miel
SIG Apícola
Establecimientos productores, procesadores y elaboradores
Verificación de los Sistemas de Aseguramiento de Calidad (SAC)
Inspección médico veterinaria
Programa de Control de Residuos (PCR)
Programa de Control Microbiológico Oficial (PCM)
Inscripción y habilitación de establecimientos pecuarios
Preguntas frecuentes: procesos asociados a las exportaciones pecuarias
Requisitos específicos para exportar miel a la Unión Europea
Certificación
Alimentos y medicamentos de uso animal
Tipo de Registro
Lista
Archivo de Registro
salas_extraccion_primarias_26-2-18.xls
Fecha de Actualización
Tema
Apícola

Bodega de acopio y de exportación - Temporada 2017-2018

Enviado por gisela.gonzalez el Mié, 31/01/2018 - 13:42
Ámbito de acción
Exportaciones
Control predial para la exportación
Programa de Planteles Animales bajo Certificación Oficial (PABCO)
Planteles de Animales bajo Certificación Oficial
Actualización PABCO bovino
Tarifas de ingreso a PABCO
Sistema de Control Oficial de Comercialización y Uso de Anabólicos con Fines de Promoción del Crecimiento en Bovinos
High Quality Beef (HQB) Suiza
Apícola
Registro de Apicultores de Miel de Exportación (RAMEX)
Sanciones
Requisitos para la mantención en el RAMEX
Manejo de los registros
Condiciones básicas que se deben cumplir para solicitar la inscripción
Determinación de residuos en miel
Requisitos para los Establecimientos Exportadores de Miel (REEM)
Sanciones
Ingreso y requisitos de mantención en el LEEP
Manejo de los registros
Listas de establecimientos apícolas autorizados para exportar a la UE
Requisitos y procedimientos para la inspección y certificación
Exigencias para mezcla, homogenización y trasvasije de miel
SIG Apícola
Establecimientos productores, procesadores y elaboradores
Verificación de los Sistemas de Aseguramiento de Calidad (SAC)
Inspección médico veterinaria
Programa de Control de Residuos (PCR)
Programa de Control Microbiológico Oficial (PCM)
Inscripción y habilitación de establecimientos pecuarios
Preguntas frecuentes: procesos asociados a las exportaciones pecuarias
Requisitos específicos para exportar miel a la Unión Europea
Certificación
Alimentos y medicamentos de uso animal
Tipo de Registro
Lista
Archivo de Registro
bodega_acopio_exportacion_30-1-2018.xls
Fecha de Actualización
Tema
Apícola

Pauta de evaluación para la habilitación de establecimientos lácteos a la Unión Económica Euroasiática

Enviado por gisela.enei el Jue, 05/07/2018 - 16:09
Tipo
Formulario
Archivo
f-cer-aee-pp-001_v01.pdf
Codigo
F-CER-AEE-PP-001
Version
1
Fecha Vigencia
Ámbito de acción
Exportaciones
Control predial para la exportación
Programa de Planteles Animales bajo Certificación Oficial (PABCO)
Planteles de Animales bajo Certificación Oficial
Actualización PABCO bovino
Tarifas de ingreso a PABCO
Sistema de Control Oficial de Comercialización y Uso de Anabólicos con Fines de Promoción del Crecimiento en Bovinos
High Quality Beef (HQB) Suiza
Apícola
Registro de Apicultores de Miel de Exportación (RAMEX)
Sanciones
Requisitos para la mantención en el RAMEX
Manejo de los registros
Condiciones básicas que se deben cumplir para solicitar la inscripción
Determinación de residuos en miel
Requisitos para los Establecimientos Exportadores de Miel (REEM)
Sanciones
Ingreso y requisitos de mantención en el LEEP
Manejo de los registros
Listas de establecimientos apícolas autorizados para exportar a la UE
Requisitos y procedimientos para la inspección y certificación
Exigencias para mezcla, homogenización y trasvasije de miel
SIG Apícola
Establecimientos productores, procesadores y elaboradores
Verificación de los Sistemas de Aseguramiento de Calidad (SAC)
Inspección médico veterinaria
Programa de Control de Residuos (PCR)
Programa de Control Microbiológico Oficial (PCM)
Inscripción y habilitación de establecimientos pecuarios
Preguntas frecuentes: procesos asociados a las exportaciones pecuarias
Requisitos específicos para exportar miel a la Unión Europea
Certificación
Alimentos y medicamentos de uso animal
Tema
Habilitación

Resultados del Programa de Control de Residuos en Productos Pecuarios, 2017

Enviado por gisela.enei el Mar, 02/10/2018 - 11:56
Ámbito de acción
Exportaciones
Control predial para la exportación
Programa de Planteles Animales bajo Certificación Oficial (PABCO)
Planteles de Animales bajo Certificación Oficial
Actualización PABCO bovino
Tarifas de ingreso a PABCO
Sistema de Control Oficial de Comercialización y Uso de Anabólicos con Fines de Promoción del Crecimiento en Bovinos
High Quality Beef (HQB) Suiza
Apícola
Registro de Apicultores de Miel de Exportación (RAMEX)
Sanciones
Requisitos para la mantención en el RAMEX
Manejo de los registros
Condiciones básicas que se deben cumplir para solicitar la inscripción
Determinación de residuos en miel
Requisitos para los Establecimientos Exportadores de Miel (REEM)
Sanciones
Ingreso y requisitos de mantención en el LEEP
Manejo de los registros
Listas de establecimientos apícolas autorizados para exportar a la UE
Requisitos y procedimientos para la inspección y certificación
Exigencias para mezcla, homogenización y trasvasije de miel
SIG Apícola
Establecimientos productores, procesadores y elaboradores
Verificación de los Sistemas de Aseguramiento de Calidad (SAC)
Inspección médico veterinaria
Programa de Control de Residuos (PCR)
Programa de Control Microbiológico Oficial (PCM)
Inscripción y habilitación de establecimientos pecuarios
Preguntas frecuentes: procesos asociados a las exportaciones pecuarias
Requisitos específicos para exportar miel a la Unión Europea
Certificación
Alimentos y medicamentos de uso animal
Tipo de Publicacion
Informes
Archivo de Publicación
resultados_residuos_2017.pdf
Fecha
Tema
Control de residuos

Programa de Control de Residuos en Productos Pecuarios, 2018

Enviado por gisela.enei el Mar, 02/10/2018 - 12:02
Ámbito de acción
Exportaciones
Control predial para la exportación
Programa de Planteles Animales bajo Certificación Oficial (PABCO)
Planteles de Animales bajo Certificación Oficial
Actualización PABCO bovino
Tarifas de ingreso a PABCO
Sistema de Control Oficial de Comercialización y Uso de Anabólicos con Fines de Promoción del Crecimiento en Bovinos
High Quality Beef (HQB) Suiza
Apícola
Registro de Apicultores de Miel de Exportación (RAMEX)
Sanciones
Requisitos para la mantención en el RAMEX
Manejo de los registros
Condiciones básicas que se deben cumplir para solicitar la inscripción
Determinación de residuos en miel
Requisitos para los Establecimientos Exportadores de Miel (REEM)
Sanciones
Ingreso y requisitos de mantención en el LEEP
Manejo de los registros
Listas de establecimientos apícolas autorizados para exportar a la UE
Requisitos y procedimientos para la inspección y certificación
Exigencias para mezcla, homogenización y trasvasije de miel
SIG Apícola
Establecimientos productores, procesadores y elaboradores
Verificación de los Sistemas de Aseguramiento de Calidad (SAC)
Inspección médico veterinaria
Programa de Control de Residuos (PCR)
Programa de Control Microbiológico Oficial (PCM)
Inscripción y habilitación de establecimientos pecuarios
Preguntas frecuentes: procesos asociados a las exportaciones pecuarias
Requisitos específicos para exportar miel a la Unión Europea
Certificación
Alimentos y medicamentos de uso animal
Tipo de Publicacion
Programas
Archivo de Publicación
plan_control_residuos-2018.pdf
Fecha
Tema
Control de residuos